كریستين PIZZA ĐÀ LẠT (بیتزا دا ات)

SELECT YOUR LANGUAGE

ENGLISH ESPAÑOL FRANCAIS ROMÂNĂ SVENSKA العربية 中文 日本語 TIẾNG VIỆT मराठी తెలుగు


وقت التحضير: 10(شر)دقائق وقت الطبخ: 10(شر)دقائق الكمیة: وجبة واحدة

یتنام لدیها العدید من الطبخات والاكلات التي يمكن ان یتنام لدیها العدید من الطبخات والاكلات التي يمكن ان تجدها في جمیع اورقتها وشوارعها. بیتزا دا لات اكلة مشهوره بالاخص في مدینة دا لات, والتي یستمتع باكلها معظم الطلبة. هذه الحزمة من ورق الأرز اللذیذ عادة یتم تسخینها على شوایة الفحم ومن ثم یتم طیها الى نصفين قبل لفها بورق الصحف وتقديمها للعملاء للاستمتاع بها.و قد قامت امي بطبخ هذه الاكلة في بدایة الحجر الصحي وعلمتها لي بعد اتقاا التام لهذا الطبق.

المكونات

ورقة ارز واحدة

20 جراما من البصل, مقطع على شكل مكعبات

3-4 فطور دائریة, مقطعة الى شرائح

بصلتان خضروتان, مقطعتين

15 غراما من جنبة الكريمة

15 غراما من المایونیز

15 غراما من hanh phi(بصل المقلي المقرمش)

10-15 غراما من خیط الجمبري أو الجمبري الصغير المقرمش

صلصة حارة, حسب الرغبة


طریقة التحضير

التحضير للاضافات

في البدایة, قم بتحضير الاضافات لورقة الارز. قطع البصل, قطع الفطورالى شرائح رقیقة, ثم قطع البصل الاخضر الى قطع صغيرة. اكسر البیضة في وعاا ء

اجمع البیتزا دا لات خاصتك

ض ورقة الارز على مقلاة غير ساخنة ولیس بها اي زیت. اشعل الفرن الى مستوى درجة حرارة متوسط او حرارة متوسطة منخفضة, كل هذا لتعدیل الحرارة المناسبة التي ستجعلك تسمع صوت ازیز البیض عندما تضع البیضة على ورقة الارز. بعد ذلك, فلتقم بتنفیذ هذه الخطوات بأسرع ما يمكن..

سكب البیضة على ورقة الارز ووزع البیضه بطریقة متساویة بالمغرفة محاولا ان لا تحدث اي ثقب في الورقة. (فلتترك حوالي سنتیمیتر من الحافة فارغا). فلتتابع مراقبة البیضه وهي تطبخ وتاكد اا لا تتجمع في مكان واحد.

قببل ان تنتهي البیضه من ان تستوي, اسكب علیها البصل والفطر والبصل الاخضر. اسكب ایضا جبنة الكريم والمایونیز ووزعهم بالتساوي ومن ثم رش و خیط الجمبري. انه كل هذا برش القلیل من الصلصة hanh phi ال الحارة(حسب الرغبة).

دقائق 7-6 لف ورقة الارز باستخدام ملعقة مسطحة واطبخ كل جانب لمدة الى ان یصبح لوما ذهبي ومقرمش. قدمها وهي ساخنة.


النصیحة الاولى

للقیام بتحضير هذا الطبق مثل اسیاد طعام الشوارع, يمكنك كسر البیضة مباشرة على ورق الأرز وضربها بأسفل المغرفة بدلا ن خلطها سبق.

النصیحة الثانیة

لاضافات قابلة للتغیير والاستبدال تماما; بیض السمان ولحم البقر المطحون بدیلان لذیذان يمكن اضافتهما في الوصفة بدل من الاضافات السابقة. اذا اردت, يمكنك بسهولة عمل نسخة نباتیة من هذا الطبق.

النصیحة الثالثة

تستخدم كریستين Cholimex Tương(صلصة تشولیمیكس)و الصلصة الحارة ولكن sriracha(سریراتشا)بدیل لا بأس به.

ملاحظة: سریراتشا لدیها طعم اقوى, لذا ستحتاج كمیة اقل منها.

SUBSCRIBE TO BECOME

A WORLDLIER GLUTTON

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest