साराचा सर्वोत्कृष्ट बासमती भात

SELECT YOUR LANGUAGE ENGLISH ESPAÑOL FRANCAIS ROMÂNĂ SVENSKA العربية 中文 日本語 TIẾNG VIỆT मराठी తెలుగు तयारीसाठी वेळ - 10 मिनिटे स्वयंपाक वेळ - 40 मिनिटे यिल्ड्स - 3 सेवा ही रेसिपी एक अपवादात्मक सोपी आहे जी केवळ चार पँट्री घटकांचा वापर करते. हे सर्व प्रकारच्या मध्य—पूर्व स्वयंपाकासाठी "बेस" म्हणून काम करणे, तसेच तांदूळ (लाल तांदूळ, ब्रॉड बीन इत्यादी) च्या अधिक कठीण शैलींचे प्रवेशद्वार आहे. अरबी भाषेत फक्त "पांढरे तांदूळ" (تمن ابيض) म्हणून ओळखले जाते, हे सहसा स्टूच्या काही प्रकारासह खाल्ले जाते, विशेषत: कोकरू मांस आणि एक भाजीपाला असलेले. मी या इराकी शैलीच्या बामियाशी जोडण्याची शिफारस करत आहे—परंतु वैयक्तिकरित्या, मला ते स्वत: च चांगले वाटते. गट इम्पीरियल 225 ग्रॅम बासमती तांदूळ पाणी, आवश्यकतेनुसार 3 ग्रॅम मीठ, किंवा चवीनुसार 30 ग्रॅम तेल (रेपसीड किंवा सूर्यफूल प्राधान्य दिले) मेट्रिक १ कप बासमती तांदूळ पाणी, आवश्यकतेनुसार अर्धा चमचा मीठ किंवा चवीनुसार 2 चमचे स्वयंपाक तेल (रेपसीड किंवा सूर्यफूल प्राधान्य दिले) पद्धत तांदूळ मध्यम भांड्यात मोजा आणि चांगले धुवा. हे करण्यासाठी, तांदूळ पाण्यात भिजवून घ्या आणि पाणी अर्धपारदर्शक होईपर्यंत एक हात फिरवा. पाणी स्पष्ट होईपर्यंत काढून टाकावे आणि पुन्हा करा. भांड्यात तांदूळ 2 सेंटीमीटर झाकण्यासाठी पुरेसे ताजे पाणी घाला. 30 मिनिटे भिजवून ठेवा. वाडग्यातून पाणी काढून टाका आणि भात मोठ्या भांड्यात हस्तांतरित करा. पुन्हा 2-3 सेंटीमीटर पाण्याने झाकून ठेवा, मीठ घाला आणि चांगले ढवळून घ्या. (वैकल्पिकरित्या, पाण्याचा पुरेसा मीठ आहे याची खात्री करण्यासाठी आपण पाण्याची चव घेऊ शकता.) भांडे उकळवा आणि सुमारे 10 मिनिटे सोडा, नंतर तांदूळ अंतिम वेळी काढून टाकण्यासाठी एका चाळणीतून भांडीची सामग्री चालवा. भांड्याला परत गॅसवर ठेवा आणि तळाशी तेल लावा. उकडलेले तांदूळ भांड्यात परत आणि झाकणाने झाकून ठेवा, नंतर कमीतकमी 30 मिनिटे मंद आचेवर शिजवण्यासाठी सोडा. थोड्या वेळात कोणतेही नुकसान होणार नाही, परंतु अकाली झाकण उचलत नाही आणि स्टीम बाहेर टाकू नका याची खात्री करा. भात शिजल्यावर सर्व्ह करा आणि मजा घ्या. टीप 1 आपल्या लक्षात आले असेल की घटक यादी पाण्याचे अचूक मोजमाप देत नाही. जरी ही एक चिंताजनक तपशील असू शकते, परंतु सारा तुम्हाला हमी देतो की सर्वोत्कृष्ट डिश डोळ्यांच्या प्रमाणात बनविले जातात. आपल्या अंतर्ज्ञानावर विश्वास ठेवा! टीप 2 जेव्हा 30 मिनिटांपेक्षा जास्त काळ वाफ सोडली तर भांड्याचा तळलेला भात भांडे तळाशी तयार होईल. म्हणून आपला स्वयंपाकघरातील टायमर गमावण्याची चिंता करू नका; छोट्या चुकीमुळे कदाचित आपल्या अंतिम डिशमध्ये काही प्रमाणात पोत तयार होईल. टीप 3 जेव्हा त्याचा चव वाढवण्यासाठी हार्दिक गोष्टी जोडल्या जातात तेव्हा बासमती तांदळाचा स्वाद चांगला लागतो. आम्ही इराकी-शैलीतील कोकरू आणि भेंडी स्टूची शिफारस करतो.

SUBSCRIBE TO BECOME

A WORLDLIER GLUTTON

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest